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订单配货效率提升80%,这家网红蛋糕店说出了它的经营秘密

编辑:陕西美赞网络科技有限公司时间:2020-06-06

「 Open heart all full love(打开心门 全是爱)」这是 2010 年四川成都蜜桃家开业时写下的一句 slogan。当时的蜜桃家还只是一家咖啡馆,顺带卖一些蛋糕、披萨。


在十年的创业路上,蜜桃家除了不断完善咖啡制作工艺外,也开始秉承传统法式工艺,不断创新调味,做出了很多令人难忘的甜点。


蜜桃家作为成都最早在线预定配送生日蛋糕的原创品牌,是一家集甜点研发、制作、销售、配送一体的食品管理经营企业,在电商及餐饮平台上均有较好的经营。


01


业务痛点:


订单处理慢、配货周期长



对于蛋糕甜点这类食品行业来说,配送时效至关重要。但是订单处理慢、配货周期长等问题在该行业中屡见不鲜,严重影响着客户的购物体验。加上蜜桃家线上业务迅速开展,不同需求客户群体的扩张,蜜桃家面临的业务难题也接踵而来。



① 蜜桃家配送范围广,加上蛋糕甜点时效性要求高,配送成本逐步增加。


② 生日蛋糕品类,应用场景变动比较大(例如顾客日期或者定餐的酒店发生变化),更改时间和地址是这个品类的常见问题,每一次变动都要多部门沟通。


③ 生日蛋糕需要区分日期、时段做精准管理,重大节日,需要耗费大量人力进行管理协调。


④ 因为部分不同门店发货场景需求,订单需要远程打印,一直没法妥善处理,只能通过加入人力进行本地打印。


02


用这个工具,效率提升 80%



在对比多家 SaaS 软件服务商后,蜜桃家最终与网上管家婆达成合作。针对蜜桃家业务具体需求以及商品的特殊性,网上管家婆的实施工程师给出了相应的解决方案,解决了多平台订单同步处理,实现智能配送,减轻员工工作量,降低了运营成本。


1. 多平台订单管理,统一制作进行配货,效率提升80%


针对蜜桃家在天猫\淘宝、有赞平台的订单,管家婆网店 ERP 可以实现自动下载订单,客户平台付款后,系统自动下载订单后进行打印发货操作;而外卖餐饮平台的订单,通过批量订单导入,使餐饮平台订单状态可视化,同在一个打印发货流程,进行统一制作配货处理,大大提高了批量订单的处理效率。


2. 按时间优先级筛选订单,先进先出原则,实现时效订单精准配送


不管是电商平台订单,还是餐饮外卖平台订单,消费者往往都是指定订单的配送时间,这时对订单的时效性要求就比较高,管家婆网店 ERP 通过订单的买家备注功能,实现每个订单的配送时间管理。蜜桃家在打单配货流程中,可以就买家备注进行时间排序,总部一键打印,不需要每个门店都去进行一次打印操作,把门店人力更好的应用在顾客服务上。


同时管家婆网店 ERP 支持在系统里对未发货订单直接修改,避免无效工作,和部门间信息不同步的状态。


3. 配送\对单智能管理,就近配送降低配送成本


因为蜜桃家蛋糕、甜点等商品特殊的配送方式,为了方便对单和结算,可以利用网店 ERP 的「一单多打」功能,对每个订单打印出 3 张小票,分别给到三个角色,仓库一张,客户一张,送货员一张,多重核验,确保商品配送不出错,节约每笔订单投入成本。


蜜桃家目前在成都有两家门店,但是上门配送服务范围是全成都地区,这就必然要涉及到就近配送的策略,降低配送的成本;在管家婆网店 ERP 里 面,可以对订单设置自动化策略,其中一项就是按照收货地址自动匹配仓库发货,通过系统进行区域订单热度统计,进行人力物力调配,减轻的人工区分订单的烦恼,提升效率,降低报损,降低运营及配送成本。


03


订单高效、精准管理



随着数字化智能企业的普遍化,线上平台的增加,企业商业形态越来越多样化,作为 SaaS 软件服务商的领先者,网上管家婆也在不断转变升级,旨在帮助企业实现订单高效、精准管理,节约成本,迈上信息化、系统化、智能化管理的征程!


应用使用教程


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